Dopo i saluti e l'informazione sulle cose da fare, siamo andati in cucina a fare la salsa.
FASI DELLA PREPARAZIONE:
- abbiamo lavato i pomodori
- si tagliano i pomodori in 4 parti e si mettono nella pentola
- dopo la bollitura si fanno cuocere per 15 minuti e si fanno scolare
- i pomodori cotti e scolati si passano nel passaverdure
- al succo si aggiunge del sale, dopo avere mescolato si mette nei barattoli o bottiglie con una foglia di basilico
- l'ultima fase serve per sterilizzare la salsa. Si mettono i barattoli in una pentola si coprono di acqua e si porta al punto di ebollizioni. Dopo 20 minuti dalla bollitura si spegne il fornello e si lascia raffreddare. La salsa di pomodoro è pronta per condire la pasta.
mmmmm, che bontà! Bravi ragazzi! Chissà se prima o poi ci farete assaggiare le vostre specialità!
RispondiEliminaIntanto complimenti! Abbiamo bisogno di giovani come voi che diventino amici dell'ambiente in cui viviamo, ci muoviamo e respiriamo. E poi, guardate quante cose belle, buone e colorate.Forza ragazzi! sr.Giusi G. VillaMonetti